Firiji ati awọn eto iṣakoso iwọn otutu ṣe ipa pataki ninu ṣiṣakoso awọn microorganisms ati gigun igbesi aye selifu ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Awọn itutu Cryogenic gẹgẹbi nitrogen olomi tabi carbon dioxide (CO2) ni a lo nigbagbogbo ninu ẹran ati ile-iṣẹ adie nitori agbara wọn lati yarayara ati ni imunadoko ati ṣetọju awọn iwọn otutu ounjẹ lakoko sisẹ, ibi ipamọ ati gbigbe. Erogba oloro ti aṣa jẹ itutu ti yiyan nitori ilodisi nla rẹ ati lilo ninu awọn eto itutu diẹ sii, ṣugbọn nitrogen olomi ti dagba ni olokiki ni awọn ọdun aipẹ.
Nitrogen ni a gba lati inu afẹfẹ ati pe o jẹ paati akọkọ, ṣiṣe iṣiro nipa 78%. Ẹka Iyapa Air (ASU) ni a lo lati gba afẹfẹ lati oju-aye ati lẹhinna, nipasẹ itutu agbaiye ati ida, lati ya awọn ohun elo afẹfẹ sọtọ si nitrogen, oxygen ati argon. Awọn nitrogen ti wa ni omi liquefied ati ti o ti fipamọ ni Pataki ti a ṣe apẹrẹ awọn tanki cryogenic ni aaye onibara ni -196 ° C ati 2-4 barg. Nitori orisun akọkọ ti nitrogen jẹ afẹfẹ ati kii ṣe awọn ilana iṣelọpọ ile-iṣẹ miiran, awọn idalọwọduro ipese ko ṣeeṣe. Ko dabi CO2, nitrogen nikan wa bi omi tabi gaasi, eyiti o ṣe idiwọ ilopo rẹ nitori ko ni ipele to lagbara. Ni kete ti ounjẹ naa ba wa ni olubasọrọ taara, nitrogen olomi tun n gbe agbara itutu agbaiye rẹ si ounjẹ ki o le di tutu tabi didi lai fi iyokù silẹ.
Yiyan refrigerant ti a lo da nipataki lori iru ohun elo cryogenic, bakanna bi wiwa orisun kan ati idiyele ti nitrogen olomi tabi CO2, nitori eyi nikẹhin taara taara idiyele ti itutu ounjẹ. Ọpọlọpọ awọn iṣowo ounjẹ tun n wo awọn ifẹsẹtẹ erogba wọn lati loye bii awọn nkan wọnyi ṣe ni ipa lori ṣiṣe ipinnu wọn. Awọn ero idiyele miiran pẹlu idiyele olu ti awọn solusan ohun elo cryogenic ati awọn amayederun ti o nilo lati ya sọtọ awọn nẹtiwọọki piping cryogenic, awọn eto eefi, ati ohun elo ibojuwo yara ailewu. Yiyipada ohun ọgbin cryogenic ti o wa tẹlẹ lati ọkan refrigerant si omiran nilo awọn idiyele afikun nitori, ni afikun si rirọpo ẹyọ iṣakoso yara ailewu lati jẹ ki o ni ibamu pẹlu refrigerant ti o wa ni lilo, piping cryogenic nigbagbogbo tun ni lati yipada lati baamu titẹ, sisan, ati idabobo. awọn ibeere. O tun le jẹ pataki lati ṣe igbesoke eto imukuro ni awọn ofin ti jijẹ iwọn ila opin ti paipu ati agbara fifun. Awọn iye owo iyipada lapapọ nilo lati ṣe ayẹwo lori ipilẹ-ọrọ nipasẹ ọran lati pinnu iṣeeṣe eto-ọrọ ti ṣiṣe bẹ.
Loni, lilo nitrogen olomi tabi CO2 ni ile-iṣẹ ounjẹ jẹ ohun ti o wọpọ, nitori ọpọlọpọ awọn tunnels cryogenic ti Air Liquide ati awọn ejectors jẹ apẹrẹ fun lilo pẹlu awọn firiji mejeeji. Bibẹẹkọ, nitori abajade ajakaye-arun COVID agbaye, wiwa ọja ti CO2 ti yipada, nipataki nitori awọn ayipada ninu orisun ti ethanol, nitorinaa ile-iṣẹ ounjẹ n nifẹ si awọn omiiran, bii iyipada ti o ṣeeṣe si nitrogen olomi.
Fun firiji ati awọn ohun elo iṣakoso iwọn otutu ni awọn iṣẹ aladapọ / agitator, ile-iṣẹ ṣe apẹrẹ CRYO INJECTOR-CB3 lati ṣe atunṣe ni irọrun si eyikeyi ami iyasọtọ ti ohun elo OEM, tuntun tabi tẹlẹ. CRYO INJECTOR-CB3 le ṣe iyipada ni irọrun lati CO2 si iṣẹ nitrogen ati ni idakeji nipa yiyipada ifibọ injector lori alapọpo / alapọpo. CRYO INJECTOR-CB3 jẹ injector ti yiyan, pataki fun awọn OEM faucet okeere, nitori iṣẹ itutu agbaiye ti o wuyi, apẹrẹ mimọ ati iṣẹ ṣiṣe gbogbogbo. Abẹrẹ naa tun rọrun lati ṣajọpọ ati tun papọ fun mimọ.
Nigbati CO2 ba wa ni ipese kukuru, awọn ohun elo yinyin gbigbẹ CO2 gẹgẹbi konbo / awọn olutọpa gbigbe, awọn igun yinyin, awọn ọlọ pellet, bbl ko le ṣe iyipada si nitrogen olomi, nitorina iru iru ojutu cryogenic miiran gbọdọ wa ni imọran, nigbagbogbo ti o fa si ilana miiran. ifilelẹ. Awọn amoye ounjẹ ALTEC yoo nilo lati ṣe iṣiro ilana lọwọlọwọ ti alabara ati awọn aye iṣelọpọ lati ṣeduro fifi sori ẹrọ cryogenic yiyan nipa lilo nitrogen olomi.
Fun apẹẹrẹ, ile-iṣẹ naa ti ni idanwo lọpọlọpọ ti o ṣeeṣe ti rirọpo yinyin gbigbẹ CO2/apapo itutu agbeka pẹlu CRYO TUNNEL-FP1 nipa lilo nitrogen olomi. CRYO TUNNEL-FP1 ni agbara kanna lati dara daradara daradara awọn gige nla ti eran ti o gbona nipasẹ ilana atunto ti o rọrun, ti o jẹ ki o rọrun lati ṣepọ ẹyọ naa sinu laini iṣelọpọ. Ni afikun, apẹrẹ imototo CRYO TUNNEL-FP1 Cryo Tunnel ni ifasilẹ ọja to wulo ati eto atilẹyin gbigbe ti ilọsiwaju lati gba iru awọn iru ti awọn ọja nla ati eru, eyiti ọpọlọpọ awọn ami iyasọtọ miiran ti awọn tunnels cryo lasan ko ni.
Boya o ni aniyan nipa awọn ọran didara ọja, aini agbara iṣelọpọ, aini ipese CO2, tabi idinku ifẹsẹtẹ erogba rẹ, ẹgbẹ awọn onimọ-ẹrọ ounjẹ ti Air Liquide le ṣe iranlọwọ fun ọ nipa ṣiṣeduro itutu agbaiye ti o dara julọ ati awọn solusan ohun elo cryogenic fun iṣẹ rẹ. Wa jakejado ibiti o ti ohun elo cryogenic jẹ apẹrẹ pẹlu mimọ ati igbẹkẹle iṣiṣẹ ni lokan. Ọpọlọpọ awọn solusan Liquide Air le ṣe iyipada ni rọọrun lati inu firiji kan si omiran lati dinku idiyele ati aibalẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu rirọpo ohun elo cryogenic ti o wa ni ọjọ iwaju.
Westwick-Farrow Media Titiipa Bag 2226 North Ryde BC NSW 1670 ABN: 22 152 305 336 www.wfmedia.com.au Imeeli wa
Awọn ikanni media ile-iṣẹ ounjẹ wa - awọn iroyin tuntun lati Imọ-ẹrọ Ounjẹ & Iwe irohin iṣelọpọ ati oju opo wẹẹbu Ṣiṣẹ Ounjẹ - pese ounjẹ ti o nṣiṣe lọwọ, apoti ati awọn alamọdaju apẹrẹ pẹlu rọrun, orisun-si-lilo ti wọn nilo lati ni oye oye. awọn oye ile-iṣẹ lati Awọn ọmọ ẹgbẹ Awọn ọrọ Agbara ni iraye si ẹgbẹẹgbẹrun akoonu kọja ọpọlọpọ awọn ikanni media.


Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 13-2023