HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO., LTD.

Awọn ireti Ọja Fun nitrogen Ni Ile-iṣẹ Ọti

Ohun elo nitrogen ni ile-iṣẹ ọti jẹ akọkọ lati mu itọwo ati didara ọti nipasẹ fifi nitrogen kun si ọti, ilana yii ni igbagbogbo tọka si bi “imọ-ẹrọ fifọ nitrogen” tabi “imọ-ẹrọ passivation nitrogen”.
Ni imọ-ẹrọ fifun nitrogen, nitrogen ni a maa n itasi sinu ọti ṣaaju ki o to kun, ti o jẹ ki o tu ati ki o dapọ pẹlu ọti naa.Eyi le jẹ ki awọn nyoju ati foomu ninu ọti diẹ sii ni ipon ati ọlọrọ, ati ni akoko kanna dinku carbonation ati iye ti o ti nkuta ti ọti, ki ọti naa jẹ rirọ, rọra ati kikun.
Ifojusọna ọja ti imọ-ẹrọ fifun nitrogen jẹ gbooro pupọ, nitori pe o le pese awọn onibara pẹlu itọsi ọti oyinbo ti o rọra, didan ati didara, ati pe o tun le mu iyatọ ati ifigagbaga ti awọn ami ọti oyinbo pọ si.Ni afikun, bi awọn ọdọ ati siwaju sii ni awọn ibeere ti o ga julọ fun itọwo ati iriri ti ọti, ifojusọna ọja ti imọ-ẹrọ mimu nitrogen yoo jẹ gbooro sii.

Ipa wo ni imọ-ẹrọ fifun nitrogen ni lori itọwo ọti?

Imọ-ẹrọ fifun ni Nitrogen le ni ipa kan lori itọwo ọti, o le jẹ ki itọwo ọti naa rọ, rọra ati denser, lakoko ti o dinku awọn nyoju ati carbonation ti ọti, nitorinaa jẹ ki ọti rọrun lati mu.
Ni pato, imọ-ẹrọ fifun nitrogen le jẹ ki awọn nyoju ninu ọti oyinbo dara julọ ati aṣọ diẹ sii, ki denser, foomu rirọ le ṣe agbekalẹ ni ọti.Fọọmu yii le duro ninu ọti fun igba pipẹ, eyiti o jẹ ki ọti naa pọ sii, gun, ati pe o le dinku kikoro ti ọti naa.
Pẹlupẹlu, imọ-ẹrọ fifun nitrogen le dinku carbonation ati iwọn didun ti ọti, ti o mu ki o rọra, rọra ati rọrun lati mu.Ilana yii ni a maa n lo ni diẹ ninu awọn iru ọti oyinbo ti o lagbara ati ti o wuwo, gẹgẹbi awọn ales, ina stouts, bbl, lati pese iwọntunwọnsi diẹ sii ati itọwo rirọ ati didara.
Imọ-ẹrọ fifun ni Nitrogen le mu ki o ni itọra, rirọ, itọwo ti o dara si ọti, lakoko ti o dinku iye carbonation ati awọn nyoju ninu ọti, ti o mu ki o rọrun lati mu.Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn burandi oriṣiriṣi ati awọn oriṣiriṣi ọti oyinbo yoo ni awọn iyatọ diẹ ninu itọwo ati itọwo nigba lilo imọ-ẹrọ fifun nitrogen.

Kini imọ-ẹrọ passivation nitrogen?

Nitrogenation jẹ imọ-ẹrọ ti o nlo nitrogen ni ounjẹ ati iṣelọpọ ohun mimu ati pe a lo ni akọkọ ni iṣelọpọ ọti lati yi itọwo ati didara ọti pada.
Ninu imọ-ẹrọ passivation nitrogen, ọti ati nitrogen ni a maa n dapọ papọ ki nitrogen tu ati tan kaakiri ninu ọti naa.Ni akoko yii, nitrogen le ṣe kemikali pẹlu carbon dioxide (CO2) ati oti (Ọti) ninu ọti lati ṣe awọn nyoju nitrogen ati awọn foams ti o dara, nitorina o jẹ ki itọwo ọti jẹ rirọ, rọra ati ni oro sii.
Imọ-ẹrọ Passivation Nitrogen jẹ lilo pupọ ni ibẹrẹ ni iṣelọpọ awọn ọti Irish gẹgẹbi Guinness ati Kilkenny.Pẹlu idagbasoke ati ohun elo ti imọ-ẹrọ, imọ-ẹrọ passivation nitrogen ti ni lilo pupọ ni awọn burandi ọti kakiri agbaye, bii Samuel Adams ni Amẹrika, Boddingtons ati Newcastle Brown Alex ni United Kingdom.
Ni afikun si iṣelọpọ ọti, imọ-ẹrọ passivation nitrogen tun lo ni iṣelọpọ ounjẹ ati ohun mimu miiran.Fun apẹẹrẹ, imọ-ẹrọ passivation nitrogen le ṣee lo ni iṣelọpọ kofi ati tii lati mu itọwo ati didara wọn dara.Ni afikun, imọ-ẹrọ passivation nitrogen tun le ṣee lo ni iṣelọpọ awọn ọja ifunwara, ohun mimu, awọn ipanu ati awọn ounjẹ miiran lati mu itọwo wọn dara ati igbesi aye selifu.
Imọ-ẹrọ Passivation Nitrogen jẹ imọ-ẹrọ lati mu itọwo ati didara ounjẹ ati ohun mimu dara si, eyiti o le ṣee lo ni iṣelọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu bii ọti, kofi, tii, awọn ọja ifunwara, awọn ohun mimu, awọn ipanu, ati bẹbẹ lọ.

Awọn fọndugbẹ Nitrogen ni ọti

Bawo ni o ṣe ṣe aṣeyọri lati ṣafikun awọn fọndugbẹ nitrogen si ọti?
Ilana yii ni a maa n ṣe ṣaaju ki o to kun ọti.Ni akọkọ, ọti naa ni a fi kun si ago tabi igo ti a ti pa, lẹhinna a fi balloon nitrogen kan sinu apo eiyan naa.Nigbamii ti, apoti naa ti wa ni edidi ati titẹ sii ki alafẹfẹ nitrogen le tu ati tuka ninu ọti naa.
Nigbati a ba da ọti naa jade, awọn fọndugbẹ nitrogen ti wa ni idasilẹ ni ijade, ti o ni nọmba nla ti awọn nyoju ati foomu ipon, ati ṣiṣe ọti naa ni itọra ati kikun.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe niwọn igba ti awọn fọndugbẹ nitrogen nilo lati ṣafikun si ọti labẹ titẹ giga, imọ-ẹrọ fifọ nitrogen nilo lati ṣe labẹ ohun elo iṣelọpọ ọjọgbọn ati awọn ipo ilana, eyiti o lewu ati pe ko ṣeduro lati gbiyanju ni ile.